به نقل از «آفتاب»

خواص سیب خشک شده برای سلامتی چیست؟

تاریخ انتشار: ۱۵ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۸۹۴۵۸۴

آفتاب‌‌نیوز :

سیب‌های خشک، ترد و خوشمزه دارای انبوهی از خواص هستند که می‌توانند به بدن شما بدهند. در ادامه خواص سیب خشک را برای شما بازگو کرده‌ایم:

پیشگیری از بروز یبوست و ایجاد احساس سیری

معمولا در روش‌های دیگر نگهداری میوه فیبر آن‌ها ازبین می‌رود، اما با خشک کردن میوه‌ها این اتفاق رخ نمی‌دهد. 

درواقع یکی از خواص سیب خشک شده وجود مقدار زیاد فیبر‌های محلول و نامحلول در آن می‌باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

نصف فنجان سیب خشک حاوی ۳ تا ۴ گرم فیبر می‌باشد یعنی می‌نواند ۱۳ تا ۲۰ درصد نیاز قیبر روزانه بدن را تامین کند.

فییبر بعد از غذا خوردن از افزایش سطح قند خون بدن پیشگیری می‌کند و موجب سیر نگهداشتن شما می‌شود. قادر است به دفع سموم و باکتری‌های مضر روده شما کمک کند. فیبر مدفوع را نرم می‌کند و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. فیبر محلول مسئول کنترل سطح قند خون شما می‌باشد، در حالی که فیبر نامحلول به پاکسازی روده شما نیز کمک می‌کند.

سیب‌های خشکی را انتخاب کنید که پوست دارند، زیرا بیشترین مقدار فیر در پوست این میوه می‌باشد.

سرشار از ویتامین B

یکی دیگر از خواص سیب خشک ویتامین B موجود در آن می‌باشد. سیب خشک حاوی دو نوع از ویتامین‌های ضروری گروه B می‌باشد که قادر به افزایش انرژی، حفظ تعادل هورمونی و کمک به تغریه مغز می‌باشند. این دو ویتامین در واقع B۵ و B۶ می‌باشند.

ویتامین B۵ به بدن شما کمک می‌کند تا از غذایی که میل می‌کنید انرژی تولید کند. همچنین در تولید هورمون نقشی کلیدی دارد که سیب خشک تقریبا ۳ درصد از نیاز روزانه بدن شما به ویتامین B۵ را تامین می‌کند.

ویتامین B۶ به سوخت ساز پروتئین‌ها و تشکیل انتقال دهنده‌های عصبی کمک می‌کند. انتقال دهنده‌های عصبی همان فرستنده‌های شیمیایی موجود در مغز هستند که عملکرد مغز را بهبود می‌بخشند. سیب خشک شده تقریبا ۶ درصد از نیاز روزانه بدن شما به ویتامین B۶ تامین می‌کند.

بهبود سلامت سلولی از خواص سیب خشک

سیب خشک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها به خصوص پلی فنول‌ها می‌باشد. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که به بهبود آسیب‌های سلولی شما تحت تاثیر رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

رادیکال‌های آزاد مولکول‌ها و اتم‌هایی هستند که توسط آلاینده‌های هوا، آفت کش‌ها، الکل و موادغذایی سرخ شده وارد بدن می‌شوند. رادیکال‌های آزاد الکترون‌های موجود در سلول را می‌گیرند و پروتئین‌ها، غشا‌ها و DNA آسیب دیده را در سلول باقی می‌گذارند.

این سلول‌های آسیب دیده می‌توانند در هر قسمت بدن شما ایجاد شوند. برخی از علائم آسیب سلولی عبارتند از: خستگی، پوست خشک و بی ثباتی ذهنی باشد.

پلی فنول‌ها آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به بازسازی سلول‌های آسیب دیده کمک می‌کنند. همچنین به کاهش رادیکال‌های آزادی که وارد بدن می‌شوند کمک می‌کند.

یکی از خواص سیب خشک افزایش پلی فنول در بدن می‌باشد. با کمک پلی فنول‌ها سلول‌های آسیب دیده زودتر بازسازی می‌شوند که موجب افزایش انرژی، درخشندگی پوست، بهبود خلق و خو و عملکرد ذهنی شما می‌شود.

افزایش دریافت مواد معدنی با مصرف سیب خشک

مواد معدنی یک فاکتور حیاتی برای حفظ سلامت بدن شما به حساب می‌آیند. شاید برخی تعجب کنند که یکی از خواص سیب خشک مواد معدنی موجود در آن می‌باشد؛ اما سیب‌های خشک حاوی مواد معدنی کلیدی هستند که می‌توانند به سلامت و تندرستی کلی شما کمک کنند:

پتاسیم؛ نصف فنجان سیب خشک شده تقریبا حاوی ۴ درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم می‌باشد. پتاسیم ماده‌ای حیاتی برای کنترل سطح آب بدن به شمار می‌رود؛ و روی بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی تاثیر گذار می‌باشد.

سدیم؛ سدیم مانند پتاسیم برای کنترل سطح آب بدن ضروری است. به تنظیم حجم خون و فشار خون کمک می‌کند. ۴۰ گرم سیب خشک ۸ درصد از نیاز روزانه شما به سدیم را تامین می‌کند.

آهن؛ این ماده به تشکیل گلبول‌های قرمز جدید کمک می‌کند و سپس اکسیژن را از طریق خون به قسمت‌های مختلف بدن انتقال می‌دهد. آهن موجود در سیب خشک قادر است ۳ تا ۸ درصد از نیاز روزانه شما به این ماده را پوشش دهد.

سیب خشک همچنین حاوی مواد معدنی کمیاب مانند سلنیوم، مس و منگنز است.

کنترل وزن به کمک سیب خشک شده

کنترل وزن جز آخرین خواص سیب خشک می‌باشد. سیب‌های خشک دارای صفر درصد چربی هستند به همین دلیل گزینه خوبی برای افرادی می‌باشد که در حال حاضر مراقب وزن خود هستند. آن‌ها همچنین به طور طبیعی شیرین هستند و می‌توانند مکمل غذایی سالمی مانند سالاد و سبزیجات باشند.

اما بازهم باید مراقب میزان مصرف سیب خشک در یک وعده باشید، زیرا به دلیل حجم کمی که دارد راحت می‌توانید در مصرف آن زیاده روی کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

منبع: آفتاب

کلیدواژه: سیب درصد از نیاز روزانه خواص سیب خشک سیب های خشک سیب خشک شده مواد معدنی آسیب دیده پلی فنول بدن شما

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۹۴۵۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

همه چیز درباره روغن جادویی سی بی دی

عصر ایران - کانابیدیول یا سی‌ بی‌ دی یک فیتوکانابینوئید است که از گیاه شاهدانه ساتیوا (نام علمی Cannabis Sativa) به دست می آید. تولید کنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی CBD را با روغنی مانند روغن نارگیل ترکیب می کنند تا روغن CBD حاصل شود. روغن CBD یا طیف وسیعی از محصولات زیبایی حاوی این ترکیب، به صورت موضعی روی پوست مورد استفاده قرار می گیرند. گفتنی است که امکان تهیه این روغن برای مصرف موضعی، از داروخانه های سراسر کشور وجود دارد.

به واسطه خواص ضد التهابی قوی CBD، این ماده ممکن است برای درمان بسیاری از بیماری های پوستی از جمله آکنه، اگزما و پسوریازیس مفید باشد.

روغن CBD چیست؟

سی بی دی یکی از انواع کانابینوئیدهایی است که در گیاه شاهدانه یافت می شوند. یکی دیگر از کانابینوئیدهای قابل توجه دلتا-9-تتراهیدروکانابینول (THC) است. THC همان ترکیبی است که آن را مسئول "احساس سرخوشی و اعتیاد" به گیاه شاهدانه می دانند. گفتنی است که CBD به تنهایی باعث ایجاد چنین احساسی در فرد نخواهد شد.

انواع مختلف گیاهان شاهدانه حاوی سطوح متفاوتی از کانابینوئیدها هستند. به طور معمول، کپر صنعتی (شاهدانه ای که به‌ طور خاص برای مصارف صنعتی یا دارویی کشت می شود) حاوی CBD بسیار بیشتری است و تقریبا هیچ THC ندارد. به همین دلیل است که بیشتر روغن CBD از کپر صنعتی تهیه می شود.

به طور معمول تولید کنندگان از گرما برای استخراج CBD از گیاه شاهدانه استفاده و آن را با روغن حامل برای تولید روغن CBD مخلوط می کنند. روغن CBD دارای قدرت های مختلفی است و افراد می توانند از آن به روش های متنوع استفاده کنند. به عنوان مثال، آنها می توانند این فرآورده را مستقیما روی پوست خود ماساژ دهند یا آن را به انواع کرم ها یا لوسیون ها اضافه کنند.

با استناد به مطالعه ای که از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی است، بدن انسان حاوی شبکه پیچیده ای از انتقال دهنده های عصبی و گیرنده های کانابینوئیدی است که تحت عنوان سیستم گیرنده اندوکانابینوئید (ECS) شناخته می شود. تحقیقات نشان می‌ دهند که کانابینوئیدها و ECS ممکن است در بسیاری از فرآیندهای بدن نقش داشته باشند و پوست نیز حاوی گیرنده‌های کانابینوئیدی است.

اثرگذاری بر پوست

تحقیقات معتبر نشان می دهند که روغن CBD ممکن است برای کمک به درمان تعدادی از اختلالات پوستی مفید باشد. لازم به ذکر است که مقالاتی که در ادامه مورد بررسی قرار می گیرند، از طریق مجله تحقیقات بالینی در دسترس هستند. از جمله فواید CBD برای پوست می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- آکنه

آکنه از جمله شایع ترین مشکلات پوستی در انسان است. CBD حاوی ترکیبات زیادی با خواص کاهش دهنده چربی، ضد التهابی و ضد میکروبی است که ممکن است به بهبود آکنه کمک کند.

مطالعه ‌ای در سال 2014 به بررسی اثرات CBD بر سبوسیت‌ های انسان پرداخت. سبوسیت‌ ها سلول هایی هستند که سبوم را تولید می کنند. سبوم یک ماده مومی شکل و روغنی است که توسط پوست ساخته می شود.

در حالی که سبوم به محافظت از پوست ما کمک می کند، مقادیر بیش از حد آن منجر به آکنه می شود. این مطالعه نشان می دهد که CBD می تواند از ایجاد سبوم بیش از حد در سبوسیت ها جلوگیری کند.

یک بررسی دیگر در سال 2016 به خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی گیاه شاهدانه اشاره کرده است. این خاصیت می تواند به جلوگیری از آکنه ناشی از عفونت روی سطح پوست یاری برساند.

یک مطالعه در سال 2019 حاکی از آن است که CBD ممکن است برای درمان ظاهر اسکار آکنه نیز مفید باشد.

- خشکی و خارش

پژوهشی مربوط به سال 2019 اشاره می کند که CBD می تواند برای درمان برخی از علائم رایج اختلالات پوستی مانند خشکی و خارش مورد استفاده قرار بگیرد. خواص ضد التهابی این ماده به ویژه به منظور کاهش محرک های احتمالی اگزما، درماتیت و پسوریازیس راهگشا هستند.

از آنجایی که روغن CBD می تواند به تسکین پوست و کاهش تحریک کمک کند، ممکن است برای افراد دارای پوست حساس نیز اثربخش باشد.

- پیری و چین و چروک

مطالعه ای در سال 2017 که توسط مجله تحقیقات شاهدانه و کانابینوئید منتشر شد، خواص آنتی اکسیدانی CBD را برجسته ساخت. استرس اکسیداتیو می تواند منجر به تشدید روند پیری شود. بنابراین، خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی CBD می تواند به جلوگیری از روند پیری در پوست کمک کند.

- عفونت

از آنجایی که گیاه شاهدانه ممکن است دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی باشد، برای درمان عفونت های پوستی مفید است.

خطرات و عوارض احتمالی

بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت (WHO)، به طور کلی تحمل خوبی  نسبت به CBD وجود دارد. با این حال، برخی از عوارض جانبی رایج CBD که ممکن است وابسته به دوز هم باشند، شامل موارد زیر هستند:

- خشکی دهان

- خواب آلودگی

- خستگی

- اسهال

- تغییر در اشتها و وزن

همچنین شایان ذکر است که CBD ممکن است با یک سری از داروهای تجویزی نیز تداخل داشته باشد. بنابراین مهم است افرادی که در حال حاضر داروهای نسخه ای مصرف می کنند، پیش از استفاده از محصولات حاوی CBD با پزشک یا داروساز خود مشورت کنند. البته چنین مشکلاتی بیشتر در حالت مصرف خوراکی CBD دیده می‌ شود تا استفاده پوستی و موضعی.

از جمله جایگزین های مناسب و اثرگذار روغن CBD می توان از موارد زیر نام برد که دارای اثربخشی ثابت شده هستند:

- آلوئه ورا

- عسل

- روغن نارگیل

- روغن درخت چای

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: شاهدانه: شاهکاری از دل طبیعت